어린이집 급식은 아이의 하루 영양을 책임지는 중요한 부분이지만, 부모 입장에서는 위생과 안전이 가장 큰 걱정거리다. 최근 뉴스에서도 급식 재료 관리나 조리환경 문제로 불안감을 느끼는 부모가 많다. 그러나 대부분의 어린이집은 식품위생법과 급식 운영 지침에 따라 위생교육, 검수기록, 식단 점검을 철저히 시행하고 있다. 원장은 조리사와 함께 재료의 신선도, 보관온도, 조리도구 소독 상태를 매일 확인하며, 학부모 공개일 등을 통해 신뢰를 높이는 것이 중요하다. 급식이 걱정될 때는 원에게 구체적으로 확인하고, 가정에서도 아이의 식습관과 반응을 함께 살피는 것이 필요하다. 목차왜 어린이집 급식이 중요한가급식이 걱정되는 이유위생관리와 법적 기준부모가 직접 확인할 수 있는 방법신뢰받는 급식문화의 조건어린이집 급식이 걱..